Conéctese con los mejores expertos
en cerveza de Brasil y del mundo
El programa consta de 5 temas con conferencias y mesas redondas con
los mejores profesionales del mercado nacional e internacional
Pista 0
Gratis
DIVERSIDAD, EQUIDAD E INCLUSIÓN
4 y 13 de diciembre
Creemos que antes de tener conocimientos sobre los caminos a seguir, un buen profesional debe estar alineado con la ética y bien familiarizado con los temas: Diversidad, Equidad e Inclusión y más que eso, que sea capaz de aplicar este aprendizaje en su día a día. día y en sus prácticas comerciales. Es por eso que trail 0 ingresa como contenido gratuito y extra para todos los participantes de Beer Summit.
Los fines de semana: de 16 a 22 horas y de lunes a viernes, de 18 a 22 horas.
Pista 1
EMPRESA, MARKETING Y EMPRENDIMIENTO;
05 y 09 de diciembre
Dirigido a empresarios cerveceros, el primer track del Beer Summit hablará de negocios. En este recorrido, el participante seguirá tendencias, perspectivas, estrategias y novedades, además de asistir a charlas inspiradoras con grandes emprendedores del mercado.
Los fines de semana: de 16 a 22 horas y de lunes a viernes, de 18 a 22 horas.
06 y 10 DE DICIEMBRE
El propósito de este sendero es explorar las posibilidades de la cerveza y su impacto en los sentidos. La segunda pista fue diseñada para una inmersión de conocimiento de los sommeliers de cerveza y para los amantes de la armonización, estilos, aromas y sabores.
Aquí el participante podrá disfrutar de contenidos relacionados con el estudio de estilos, además de conocer más sobre el papel de la cerveza en la gastronomía y las posibilidades que la bebida aporta a la experiencia del consumidor.
Los fines de semana: de 16 a 22 horas y de lunes a viernes, de 18 a 22 horas.
Pista 2
SOMMELIERIA, ESTILOS, SERVICIO y ARMONIZACIÓN;
Pista 3
MATERIAS PRIMAS, PROCESOS E INNOVACIÓN
07 y 12 DE DICIEMBRE
La tercera pista del Beer Summit cuenta con la colaboración de EBC (European Brewery Convention), organización que actúa desde hace más de 70 años como representante de los intereses técnicos y científicos del sector cervecero europeo y tiene como objetivo presentar lo más moderno e innovador en producción. a nivel mundial, discutiendo la mejora de procesos, además de dar luz a los desafíos en torno a las principales materias primas inherentes al proceso de elaboración, el lúpulo, la malta y la levadura.
Los fines de semana: de 16 a 22 horas y de lunes a viernes, de 18 a 22 horas.
8 y 11 de diciembre
Track 4 abordará la ciencia de la cerveza desde la perspectiva de grandes nombres en la escena cervecera en Brasil y el mundo, además de traer la tecnología más moderna. Este sendero es adecuado tanto para los profesionales del taller como para los entusiastas del fermento más complejo, versátil, democrático e intrigante del mundo, la cerveza.
Los fines de semana: de 16 a 22 horas y de lunes a viernes, de 18 a 22 horas.
CICLO 4
Somos un negocio operado y de propiedad familiar.
TECNOLOGÍA,
CIENCIA CERVEZA
ENTRADAS
Presente
Todos os inscritos nas 5 trilhas recebem 2 vouchers de 45% desconto para embarque de latamcargo nacional.
BOLETO DE TRAIL
128,00 R $
04 SENDEROS
215,00 R $
04 SENDEROS
430,00 R $